Potato Cheesecake Recipe: नमकीन है ये केक, ‘पोटैटो चीज केक’ खाकर भूल जाएंगे हर स्वाद

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Potato Cheesecake Recipe: बड़े आयर बच्चे अक्सर ही कुछ नया खाने की फरमाइश करते हैं. ऐसे में कई बार समझ नहीं आता है कि क्या बनाया जाए. पिज्जा, पास्ता, समोसा, पकौड़े तो लगभग हर घर में अक्सर ही खाए जाते हैं? क्या आप भी बोर हो गए हैं? तो क्यों ना आप इस बार पोटैटो चीज केक बनाएं. ये रेसिपी आपको और आपके परिवार को बेहद पसंद आएगी. तो पेश हैं आपके लिए पोटैटो चीज केक बनाने की विधि….

सामग्री

2 कप उबले मैश आलू
1/2 कप बारीक कटा हरा प्याज
1/4 कप हरे प्याज की की पत्तियां (बारीक कटी)
1 कप चीज
1 चम्मच मखन या घी
गार्निशिंग के लिए:
1/2 कप कटी सब्जियां
1 अंडा
2 चम्मच मैदा
1 छोटा चम्मच नमक
1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच चीली फ्लेक्स
2 चम्मच शिमला मिर्ची,गाजर,हरा प्याज
1-2 चम्मच मेयोनीज
1-2 चम्मच टोमैटो सॉस

पोटैटो चीज केक रेसिपी:

इसे बनाने के लिए एक बड़े बाउल में मसले हुए आलू, हरा प्याज,अंडा ओर चीज डाल कर मिक्स कर लें. इसके बाद इसमें सारे मसाले अदालकर अच्छे से मिला लें और अच्छे से फेंट लें. गैस पर पैन को चढ़ाएं. आंच हलकी रखें और बटर डालें. जब बटर पिघले तो ऊपर से बैटर मोटा करके फैलाएं. इस बात का ख़ास ख्याल रखें कि बैटर ज्यादा पतला या ज्यादा मोटा न हो. इसे कम से कम 1 से 2 मिनट तक पकाएं. इसके बाद दूसरी तरफ भी उलट कर सेंक लें.

जब ये हल्का गोल्डन ब्राउन सिंक जाए तो आंच बंद कर दें. लीजिए तैयार हो चुका है आपका पोटैटो चीज केक. इसे आप चिली सॉस, टोमेटो सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं.





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